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餐饮品牌包装策划做火餐饮业的秘诀

发布时间:2020-12-10 09:21:25
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来源:凡艺DT

餐饮品牌包装策划做火餐饮业的秘诀

随着时代的发展,包装也在发生着变化。对于企业而言,再将一个产品或品牌推出之前一定要做好品牌包装。所谓:人靠衣装,马靠鞍,就是这个道理。下文小编就餐饮品牌包装策划来介绍下。

一.餐饮品牌包装策划本质

为餐饮品牌建立沟通系统,确立品牌价值,降低传播成本,令品牌实现高绩效和可持续的资产积累。餐饮顾客选择你的成本越低,就有越多顾客选择你。

二.餐饮品牌包装策划“三问”

餐饮品牌包装策划更问:为什么一定要做餐饮品牌

品牌是增加与消费者接触频率更好的方法之一,成功的品牌源于它背后的故事与文化,所以,做品牌很重要。消费者,尤其是80、90后的消费者,他们更注重“体验”,用餐时的体验。

什么样的品牌才能真正深入人心?“好吃、好玩、有内涵”的品牌。

“好吃、好玩、有内涵”,许可餐饮设计许总监提出来的七字餐饮设计整合新型模式,从体验的角度出发,对品牌进行深刻的阐述与包装。东西吃起来的味道、餐厅待在里面的感受、人员服务的感觉,消费者的想法全在这七个字里面。

想要留住消费者,就得“好吃,好玩,有内涵”。

餐饮品牌包装策划问:好的餐饮品牌怎么做

“好吃,好玩,有内涵”的品牌怎么做?四个字“多元创新”。记得有一次跟许总监谈论这个问题,他说:“一家连锁餐饮店,拥有上百道产品,一点都不稀奇。稀奇的是怎么样让产品和环境都有创新。除了菜品,菜单、食谱、饮料的创新,高标准的商业空间设计,这些都是营造餐厅氛围的关键。”

餐饮品牌包装策划更问:餐饮行业与时俱进的营销怎么做?

五感营销:搏感情,说故事,未来营销都得这么做。体验式营销是现在更受消费者喜欢的模式,它是能够满足嗅、视、味、听、触五种感官知觉的营销手法。

做餐饮要与时俱进做营销,用视频进行网络宣传,利用影像说故事等是现代常用的手段。品牌的成功来自于品牌故事和文化,用心“讲好一个故事”是关键。这个故事怎么讲,就要看餐饮品牌策划。

三.如何做好餐饮品牌包装策划

1.包装不是产品,需求才是产品

更个层次为核心产品,它的具象表现即是产品能够带给消费者的利益和功效。

个层次为有形产品,它是核心产品利益的载体和表现形式。有形产品更直接更集中的表现就是产品的包装,产品没有包装就无法让消费者去获得产品的利益。

第三个层次为附加产品,它是在满足消费者基本需要之外而附加给消费者的利益,就是我们所说的产品附加值。产品附加值是满足消费者需求和欲望的东西,是产品营销的阶段。

2.产品包装需要承载的信息

a.产品名称

产品名称解决的是“我是什么?”的问题。

大部分产品的产品名称都是其所在品类的品类名称,有的产品名可直接体现产品的利益,有的不能体现产品的利益,另外还有一些舶来品,大都直接使用音译名称。因此在产品命名的时候,要尽量能够在相关法律法规允许的范围内将产品的利益融入到产品名称中,这样更容易被消费者认知接受,并节约更多的市场教育费用。

b.品牌名称

品牌名称解决的是“我来自哪里?我姓什么?”的问题。

产品的品牌名称在包装上要占据主导位置。要让消费者通过产品的利益把情感更终凝结到品牌上,只有这样辛辛苦苦培育起来的市场才不容易被其他对手掠夺。人的视觉在一个平面上的读取秩序为“之”字行,由左到右,由上到下,因此品牌名尽量不要放在右下角。

另外,如果产品名不能体现产品利益,我们还可以通过品牌名来补充。不少药品和保健品的品牌名就间接或直接地体现了产品利益。在实际操作中是突出产品名还是突出品牌名,需要根据法律规定市场阶段和企业的营销策略来决定。

c.产品利益

产品利益解决的是“我能给你带来什么好处?”的问题。

这个信息需要诸多的元素的相互组合来体现,如果以上的“产品名称”和“品牌名称”不能体现产品的利益。


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