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餐饮品牌连锁企业全案策划

发布时间:2020-12-16 10:59:54
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来源:凡艺DT

  餐饮品牌连锁企业全案策划

  全案策划包括从企业前期的调研,品牌策划、品牌设计、品牌营销到品牌传播,致力于将企业品牌做到让市场和消费者产生极大认知度。本文我们就以餐饮品牌连锁企业全案策划为例来介绍下。

  餐饮品牌连锁企业实施全案策划的原因

  一是,消费人群变了,从60、70后,演变成追求个性的80、90后,餐饮品牌连锁企业不能迎合主流消费者的习惯和特性,一定要被市场冷落。他们实际消费水平肯能并不高,但基数和需求却比10年前成倍增加。

  二是,沟通方式变了,传统单向传播媒体变为互动性爆炸式传播。消费者成为热点的制造者和传播者,并诞生出意见,影响其他消费者。

  三是,消费习惯变了。这主要体现在他们选择品牌的渠道和维度。现在网络出现很多新词,有的餐饮人因为抓住年轻消费者的流行趋势,成功和消费者建立了沟通,为餐厅带来爆发式的流量。

  餐饮品牌连锁企业全案策划包括的内容

  一.品牌形象

  1>品牌名称和LOGO设计

  品牌标志设计是餐饮品牌连锁企业的灵魂,是消费者对是任何一家餐饮店的印象,也是餐饮创业者的首要工作。

  2>VI应用系统

  餐饮品牌连锁企业整体的VI系统要在LOGO设计的基础上高度统一,可复制,独特、识别度高,并且能够完整地植入到SI系统中去,做到每一个细节,加深印象。

  二.品牌文化

  1>品牌故事

  餐饮品牌连锁企业想做自己的品牌,就要对本行业先进行一定的调研和分析,包括对市场现状的分析和对自身现状的分析,以及一定的区域特点,从而进行精准的品牌定位,以讲故事的方式把自己的餐饮品牌介绍给消费者,寻求认同感。

  2>品牌文化

  餐饮品牌连锁企业品牌文化策划包括品牌愿景、品牌使命、核心价值观等。现今商业形态的变化让各行各业在转变经营理念和形态开始转变,不再是有产品就可以卖出,也不是靠吹嘘就能卖出,而是需要老板带领员工做真正有益于客户和社会的服务及产品。餐饮行业也一样,要真正的能够为消费者考虑。如若餐饮品牌连锁企业能建立属于品牌自身的文化,融入到运营的细节中,让员工有归属感、消费者有认同感,这样才能做大做强做长远。

  3>产品包装-

  产品的包装是从品牌理念出发的,找到产品的优势并加以放大形成卖点,满足消费者的欲望,因为卖点即是买点。餐饮品牌连锁企业的产品也是一样,把消费者关注的点突出出来,让加盟者能够复制,让消费者放心、信任。

  三.品牌宣传

  宣传物料辅助包装进行宣传,采用各种渠道对餐饮店面进行曝光和引流,可以提高门店度,这对于直营模式和加盟模式来说都很重要。


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