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餐饮品牌策划公司是怎么让顾客走进餐厅的?餐饮策划公司服务内容

发布时间:2020-12-07 14:46:13
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来源:凡艺DT

国内知名餐饮品牌策划公司,是怎么让顾客走进餐厅的?

1、品牌调研分析,了解这个餐饮品牌未来的发展趋势和前景是什么样的。不仅要对这个市场和所处品类的发展趋势有所了解,更要对竞争对手,客户和其它目标受众群体进行调研分析。通过对服务对象,消费阶段,投资资金,经验管理等等方面来综合考究,从而选择更适合的方向进行落地。

2、注重空间环境,想要做好一个餐饮品牌,需要注重于品牌形象的独特,包括装修风格的设计,消费者的用餐服务体验等等,这时企业就需要塑造餐饮品牌的独特形象设计了,包括用餐的场景创意风格设计,各类设施的风格选用,以及创意服务等方面。通过专业设计创造更加优质的空间环境,让顾客能够入眼就被吸引住。

3、演绎品牌文化演绎,餐饮品牌策划不是简单地文字堆叠,而是要从各方面保证餐饮品牌有别于竞争对手,快速占领消费者心智,找到还未被抢占的高价值机会资源。独特的品牌文化就是一个很好的切入点,通过挖掘塑造独特的品牌文化内容,通过店面、空间、菜品、标语等各个方式贯穿起来,让顾客更加立体感受到餐饮品牌。

餐饮策划公司服务内容

1、选址策划,餐饮运营过程中,餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决议胜败”的说法。餐饮策划在选址策划中有两项工作:一种,是依据成熟的运营模式去寻找适宜的方位;另一种,是依据现已找到的方位,为其定制合适的模式。

2、定位策划,在深入调研商圈顾客的基础上,为餐饮企业的产品和服务,打包一个合适的“商品”,以便切入顾客内心的一种方法。定位,就是为企业的产品和服务,寻找在顾客心中的位置。

3、主题策划,人以群分,物以类聚。顾客的个人爱好是不同的。餐饮企业以不同的主题张扬个性,渲染环境,能够得到拥有共同爱好顾客的认同。


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