外卖餐饮品牌策划_外卖品牌如何策划

　　外卖品牌设计以及案例解读

　　1、承担基本的体验功能，因为需要选用符合食品安全要求的一次性餐盒，还要防止菜品撒漏，为菜品保温。

　　2、外卖包装需要阐释信息，形成品牌效应。

　　3、利用细节给用户干净、实用的就餐体验。

　　4、在控制成本以及菜品装配速度的前提下合理选择包装盒。

　　外卖餐饮品牌如何做营销推广?

　　如今已经很少有餐饮店不做外卖了，随着各种外卖平台的不断发展，各种营销方式层出不穷，对于一些以外卖为主的新餐饮品牌，该如何做这方面的餐饮品牌营销呢?

　　1. 外卖餐饮品牌化

　　很多餐饮品牌虽然主做外卖，堂食并不多，甚至没有堂食，但也不能忽视品牌的打造。从外卖品牌的品牌名，到LOGO设计，再到宣传广告和外卖包装设计，都能让外卖品牌给顾客留下深刻印象的。

　　如今的消费者早已经过了只关注口味的时代，好看的外卖包装的对于品牌推广也能起到非常大的作用，漂亮的外卖包装能让顾客自发拍照发到朋友圈，形成传播。

　　2. 合理利用外卖平台

　　做外卖都依托于外卖平台，外卖平台不仅能用来发布平台，我们也能有效利用平台的流量来吸引顾客下单。最常见的方法莫过于满减活动，通过设置不同的档次进行引流，并达到赢利的目的。而且由于外卖平台会提供后台数据给商家，我们可以对这些数据进行分析，让营销来的更加精准，保证我们投入的每一分钱都能有所回报。

　　3. 在条件允许的范围内做一些广告宣传

　　餐饮店新开张，免不了要做一些宣传推广来招揽顾客，很多餐饮人抱怨做广告花销太大，很多时候是由于客单价不高，利润空间低造成的，很多餐饮品牌都有这方面的问题，那是不是就不能做广告营销了呢?答案是否定的，餐饮品牌做广告营销是需要技巧的，传统媒体广告虽然效果显著，但花销太大，对于资金有限的餐饮品牌不妨可以退而求其次，借助新媒体来进行宣传。

　　总结

　　做外卖餐饮品牌营销，吸引新顾客只是其中一点，更重要的是如何留住老顾客。外卖商家需要做好评价管理，无论是好评还是差评都要及时回复，而且不要使用固定话术，对于差评要及时沟通处理。此外也可以做一些小活动，诸如冬至的时候给顾客送上一份汤圆之类的，让顾客感受到商家的贴心。有了一定用户基础后还能通过建立粉丝群的方式维护顾客等等。