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餐饮策划公司如何做好餐饮品牌策划?

发布时间:2020-12-04 15:17:22
点击量:
来源:凡艺DT

餐饮策划公司如何做好餐饮品牌策划

1、餐厅选址:餐饮经营过程中,餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。

2、在深入市场的前提下,做出精准的餐饮品牌定位。

3、深入挖掘餐厅文化内涵,量身定制出属于餐厅自己的个性主题。

4、根据餐厅的定位和主题,做出相应的装修设计,作为点睛之笔,进一步烘托餐厅主题。

5、商业模式:测算餐饮企业的运营状况,确定盈亏平衡点,以便制定可行性方案,规划餐饮经营模式,核算投资回收期。

6、餐饮包装:根据企业的经营模式和技术实力,设计产品特色、品种数量、价格策略和展示方法,保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平。

7、餐厅管理:职责明确,岗位分清,制度合理,奖罚分明。推行“傻瓜式管理”,杜绝任人唯亲、随意赏罚的“不规范管理”。

8、推广营销:餐饮品牌策划推广,把整合好的餐厅品牌投向市场,打开知名度。


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