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餐饮店品牌策划之名称定位

发布时间:2020-12-07 16:03:27
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来源:凡艺DT

餐饮店品牌策划之名称定位

品牌定位的目的就是将产品转化为品牌,以利于潜在顾客的正确认识。成功的品牌都有一个特征,就是以一种始终如一的形式将品牌的功能与消费者的心理需要连接起来,通过这种方式将品牌定位信息准确传达给消费者。餐饮行业作为我国更先兴起的行业之一,在市场上的竞争度是可想而知的,下文就餐饮店品牌策划之名称定位来做一个详细的介绍。

一.餐饮店品牌策划之名称定位

1.比附定位法

比附定位就是攀附,比拟来给自己的产品定位,希望借助品牌的光辉来提升本品牌的形象。

2.利益定位

利益定位就是根据产品或者所能为消费者提供的利益、解决问题的程度来定位。由于消费者能记住的信息是有限的,往往只对某一利益进行强烈诉求,容易产生较深的印象。

3.USP定位

USP定位策略的内容是在对产品和目标消费者进行研究的基础上,寻找产品特点中更符合消费者需要的竞争对手所不具备的更为独特的部分。

4.目标群体定位

该定位直接以某类消费群体为诉求对象,突出产品专为该类消费群体服务,来获得目标消费群的认同。

把品牌与消费者结合起来,有利于增进消费者的归属感,使其产生“这个品牌是为我量身定做”的感觉。

5.市场空白点定位

市场空白点定位是指企业通过细分市场战略市场上未被人重视或者竞争对手还未来得及占领的细分市场,推出能有效满足这一细分市场需求的产品或者服务。

6.质量/价格定位

即结合对照质量和价格来定位,质量和价格通常是消费者更关注的要素,而且往往是相互结合起来综合考虑的,但不同的消费者侧重点不同。

7.档次定位

按照品牌在消费者心中的价值高低可将品牌分出不同的档次,如高档、中档和低档,不同档次的品牌带给消费者不同的心理感受和情感体验,常见的是奢侈品牌的定位策略。

8.类别定位

该定位就是与某些而又属司空见惯类型的产品作出明显的区别,把自己的品牌定位于竞争对手的对立面,这种定位也可称为与竞争者划定界线的定位,这以七喜的“七喜,非可乐”为代表。

9.文化定位

将文化内涵融入品牌,形成文化上的品牌差异,这种文化定位不仅可以大大提高品牌的品味,而且可以使品牌形象更加独具特色。

10.比较定位

比较定位是指通过与竞争对手的客观对比来确定自己的定位,也可称为排挤竞争对手的定位。

在该定位中,企业设法改变竞争者在消费者心目中现有形象,找出其缺点或弱点,并用自己的品牌进行对比,从而确立自己的地位。

11.情感定位

情感定位是指运用产品直接或间接地冲击消费者的情感体验而进行定位,用恰当的情感唤起消费者内心深处的认同和共鸣,适应和改变消费者的心理。

12.定位

定位即强调自己是同行业或同类产品中的更地位,在某一方面有独到的特色。

企业在广告宣传中使用“正宗的”、“更家”、“市场占有率更”、“销售量更”等口号,就是定位策略的运用。但现在广告法不准打更、更大等词语。

13.经营理念定位

经营理念定位就是企业利用自身具有鲜明特点的经营理念作为品牌的定位诉求,体现企业的内在本质,并用较确切的文字和语言描述出来。一个企业如果具有正确的企业宗旨,良好的精神面貌和经营哲学。

那么,企业采用理念定位策略就容易树立起令公众产生好感的企业形象,籍此提高品牌的价值(特别是情感价值),提升品牌形象。

14.概念定位

概念定位就是使产品、品牌在消费者心智中占据一个新的位置,形成一个新的概念,甚至造成一种思维定势,以获得消费者的认同,使其产生购买欲望。该类产品可以是以前存在的,也可是新产品类。

15.自我表现定位

自我表现定位是指通过表现品牌的某种独特形象,宣扬独特个性,让品牌成为消费者表达个人价值观与审美情趣、表现自我和宣示自己与众不同的一种载体和媒介。

二.餐饮店品牌策划的意义

品牌定位有助于潜在顾客记住企业所传达的信息,现代社会是信息社会,人们从睁开眼睛就开始面临信息的轰炸,消费者被信息围困,应接不暇。各种消息、资料、新闻、广告铺天盖地。

科学家发现,人只能接受有限度量的感觉。超过某一点,脑子就会一片空白,拒绝从事正常的功能。在这个“感觉过量的时候,企业只有压缩信息,实施定位,为自己的产品塑造一个更能打动潜在顾客心理的形象,才是其惟一明智的选择。品牌定位使潜在顾客能够对该品牌产生正确的认识,进而产生品牌偏好和购买行动,它是企业信息成功通向潜在顾客心智的一条捷径。


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