如何打造甜品店品牌形象
1、品牌定位。要先考虑甜品店的受众群体,然后迎合大众需求,也可以另辟蹊径选择市面上暂时还未出现的甜品店风格,大家都有好奇心,喜欢看新鲜的事物。甜品店的LOGO、名称、装修等等要风格统一,不能像大杂烩一样,让消费者没有一个鲜明的记忆点。
2、真情实感。爱吃甜品的很多都是希望得到心灵上的慰藉或者精神上的享受,确定品牌风格后就要有一些感情的语句或者能体现感情的产品或包装等,也可以说自己的甜品是纯手工低脂等等,只要有一个能让消费者非常需要的并且市场上紧缺的一个卖点就可以。就比如说现在大火的满记甜品、鲜芋仙、許留山等等,这些都在提倡他的文化和理念,坚持手作,用真诚打动顾客。
3、特色。甜品店在于享受,不仅要精神享受还要视觉享受,就是产品要美,环境要有格调,包装要有档次,音乐要有情感,包括员工的衣服行为举止这些都要透漏出一种有气质有档次的精神面貌,同时也要有自己的招牌产品,要让消费者记住甜品店的产品特点,就像許留山以芒果为主,满记甜品以港式甜品为主等等。
甜品店品牌策划,这样打造,才能甜到心坎上!
1、分析用户人群,对于甜品店而言,要定位好自己店铺想要面对的是哪个层次的人,只有找准了定位,这样自己店铺在定价时,才会做到准确无误。另外,在大家看来,甜品店都是为女人准备的,其实不然,很多男孩子也喜欢吃甜品,所以如果开甜品店,就一定要做群众生意。甜品这个美味,如果做得好了,谁都不能挡得住这个美食。
2、提炼品牌内容,想要实现对品牌形象的呈现,就要运用统一的设计与大众传播方式,来将品牌内容加以提炼,使其个性、清晰、有序的特点通过形式表现出来,逐渐塑造出餐饮形象的品牌展示力和传播力,给大众留下强烈的视觉印象。
3、呈现自身特色,较之于普通的甜品店来说,优质的甜品店品牌策划由于自身追求品牌创新以及商业价值的需求,在其空间环境设计上,需要蕴含自身独特的主题文化,以满足当今消费者精神层次的需求。甜品店空间内部环境主题的策划内容,除了形、光、色、质外,还包括与之相匹配的空间元素布局,通过差异性呈现出不同的特色。
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